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含笑花(蛋糕裱花)-蛋糕培训课堂作品

含笑花蛋糕裱花

含笑花(蛋糕裱花)-蛋糕培训课堂作品

  蛋糕裱花是一种蛋糕工艺,会用不同的裱花袋和裱花嘴。

  含笑花,拉丁文名:Michelia figo (Lour.)Spreng。常绿灌木,高2-3米,树皮灰褐色,分枝繁密;叶革质,狭椭圆形或倒卵状椭圆形,花期3-5月,果期7-8月。原产中国华南南部各省区,广东鼎湖山有野生,生于阴坡杂木林中。芳香花木,苞润如玉,香幽若兰。

  蛋糕裱花-含笑花,是由特殊的扁嘴进行制作,采用精致的手工裱花技巧,制作出漂亮而栩栩如生的含笑花。


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