南京西点培训_面包烘焙培训_翻糖蛋糕培训-南京法蓝西职业培训学校
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COURSE INTRODUCTION

12天法式西点课

学校实力

师资

专业教学师资团队,全国76位中教、外教。

就业

全国1000+学员店、酒店、连锁品牌、就业保障。

氛围

开心学,轻松愉悦的学习氛围。

扶持

成功扶持500+名私房学员,100+开店学员。

留学

首家直通法国圣马丁学院进修深造。

创新

专业新品研发大师,每半年进行一次课件升级。

实体

旗下直营网红品牌“无声的Cake”。

好评

来自2367份学员评价,平均分高达97.3分。

教学模式

01

零基础,手把手教学

02

一人一具,独立实操

03

人性化一对一课程,以个人课程模式,针对性更强

04

独创6-8人小班制高质量教学杜绝观摩教学

05

首创拆解教学法

每一个完整的作品都是由每一个小细节组成的,要想做出一个完美的作品,必须精通每个小细节。

06

独家阶梯式教学

几天就想学会一项专业的技能?世上没有一步登天,再勤快的人都必须一步一个脚印、一步一个台阶的进步。

07

专注培养好习惯概念

一位优秀的匠人,一定是从细微的好习惯开始,这将决定一个人的未来。

08

军事化教学理念,区分同行随性教学

一项合格的技术,是把每个产品都能做到统一标准,而不是造型各异。

09

理论核心20%,实操锻炼80%

2/8教学概念开创者,12年教学经验,收集5万名学员案例,得出2/8教学定律,最易吸收。

10

弹性教学,有时间就来学

开课班次丰富,根据自己的时间提前预约安排,不用等也不用赶。

教学福利

1

包学包会,学不会,免费学

2

课间休息时间,免费练习 

3

4

5

新品教材终身免费发放

定期举办学员技能比赛,额外奖励

全程采用高端材料教学,现做现吃

学后保障

1

开店创业免费指导

2

100%推荐就业,无次数限制


3

定期举办老学员返校免费进修


4

与学校合作联盟,共创辉煌


5

优质一手资源对接,无中间商赚差价


6

随时随地咨询老师,免费解答



适合人群

私房工作室、西点师、烘焙店、大型酒店、西点爱好者等

教学模式

1.采用一对一课程,一人一具模式,个性化随到随学。

2.采用拆解法教学,学后灵活多变,举一反三,区别同行古板教学。 

学习时间

早上9:00-12:00,下午1:00-5:00

课程内容

12天法式西点课




12天法式西点课

经典+网红+独家,包括淋面喷砂产品、蛋糕类、慕斯类、挞类、开酥类等丰富产品,颜值与口感兼具。

1.

淋面类

白天使草莓

(1).原味海绵胚  (2).草莓库利  (3).芝士慕斯  (4).白巧克力淋面

12天法式西点课

芒果流心

(1).原味海绵  (2).夹心  (3).芒果慕斯  (4).芒果淋面

12天法式西点课

马卡龙

(1).马卡龙皮  (2).夹心制作 

12天法式西点课

歌剧院

(1).杏仁海绵  (2).咖啡奶油  (3).巧克力甘拿许  

12天法式西点课

茶菲斯

(1).伯爵搽绵胚  (2).咸酥粒  (3).酒香巧克力慕斯  (4).彩色豹纹淋面

12天法式西点课

炫彩五重奏

(1).手指核桃胚  (2).树莓夹心  (3).巧克力脆底  (4).白巧克力慕斯  (5).彩色淋面

12天法式西点课

匠心

(1).杏仁海绵蛋糕胚  (2).薄脆底  (3).树莓奶油  (4).榛子奶油  (5).树莓甘拿许  (6).树莓淋面

12天法式西点课

巴黎恋人

(1).杏仁沙布列饼底  (2).双味夹心(焦糖、树莓)  (3).英式奶酱  (4).红色淋面

12天法式西点课

转角

(1).杏仁海绵  (2).双味夹心3.58 %黑巧克力慕斯 (3).黑巧克力淋面

12天法式西点课

2.

喷砂类

提拉米苏

(1).手指蛋糕胚  (2).咖啡液  (3).芝士慕斯 

12天法式西点课

榴莲心扉

(1).海绵蛋糕  (2).榴莲夹心  (3).酸奶慕斯  (4).喷砂

12天法式西点课

香芒流沙

(1).原味海绵胚  (2).草莓库利  (3).芝士慕斯  (4).白巧克力淋面

12天法式西点课

3.

仿真水果类

仿真桃子

(1).夹心(桃子)  (2).桃子甘拿许  (3).巧克力喷砂(白色粉色)

12天法式西点课

仿真苹果

(1).苹果夹心  (2).苹果甘拿许  (3).巧克力喷涂液(绿色)  (4).苹果淋面

12天法式西点课

仿真柠檬

(1).柠檬夹心  (2).西柚慕斯 (3).巧克力喷涂液(黄色)

12天法式西点课

4.

经典蛋糕类

玛德琳

面糊制作烘烤

12天法式西点课

费南雪

面糊制作烘烤

12天法式西点课

磅蛋糕

面糊制作烘烤

12天法式西点课

5.

挞类

蒙布朗

(1).挞壳  (2).挞馅  (3).栗子如油  (4).香堤奶油

12天法式西点课

流心挞

(1).挞壳  (2).挞馅制作

12天法式西点课

柠檬挞

(1).挞壳  (2).挞馅制作

12天法式西点课

6.

开酥类

拿破仑酥

(1).酥皮制作  (2).开酥  (3).烘制  (4).馅心制作

12天法式西点课

课堂作品

12天法式西点课
12天法式西点课
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12天法式西点课
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12天法式西点课
12天法式西点课
12天法式西点课

学习费用

价格透明,拒绝乱报价,明白放心

学习时间:12天

学费:6800元

学员集锦

2w+学员成功毕业,投身蛋糕行业,广受业内好评

12天法式西点课
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12天法式西点课
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学员成功案例

100+成功开店/500+私房工作室,遍布全国各地

12天法式西点课
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