南京西点培训_面包烘焙培训_翻糖蛋糕培训-南京法蓝西餐饮管理有限公司
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ABOUT FLXCAKE

法蓝西简介

南京法蓝西西点蛋糕职业培训学校,隶属于南京法蓝西餐饮管理有限公司,是一家正规民办培训学校,依托法国悠久的西点文化历史,始终走在全球西点文化最前沿,并引领国内西点文化潮流。

随着经济的高速发展和人们生活水平的提高,全球西点行业空前繁荣,国际及国内对西点专业人才的需求供不应求。法蓝西坚持以“授人以鱼,不如授人以渔;授人以渔,不如授人以欲”为原则,以“打造中国最佳西点培训品牌”为使命,为社会培养和输送更多烘焙人才。

DEVELOPMENT HISTORY

学校发展历程

ABOUT FOUNDER

创始人简介

法蓝西创始人邱俊坤先生,美国约克大学(中国)烘焙师证书及学位培训课程指定授权人。先后就读于美术专业,新加坡五星级酒店学习,2011年并出版《时尚西点随手做》《超人气蛋糕坊》等书籍。

  • 2000年就职于法国法兰西酒店烘焙部门
  • 2004年 进修于新加坡Peninsula Excelsior Hotel学习
  • 2006年 闽南西点烘焙大赛冠军
  • 2007年 中国烘焙精英大赛亚军
  • 2008年 创办深圳森派蛋糕技能培训中心
  • 2009年 带团队在成都开办森派西点培训分校
  • 2010年 全国烘焙技能总决赛亚军及“全国十佳西点师”荣誉称号,并受邀参加中央电视台专访
  • 2011年 参加世界烘焙总决赛获得冠军称号
  • 2012年 聘请为澳门知名西点连锁品牌自由咖啡的专业技术顾问
  • 2013年 在杭州开办法蓝西西点咖啡培训分校
  • 2014年 在南京创办法蓝西西点咖啡分校

VALUES & OBJECTIVES

价值观与宗旨

授人以鱼不如授人以渔/授人以渔不如授人以欲

法蓝西的宗旨

致力于壮大并丰富中国西点艺术文化

致力于鼓励并帮助自主创业的梦想者

致力于培养中国西点行业专业、实用、高级人才

致力于为中国西点行业输送全能专业人才

致力于为中国西点行业输送全能专业人才致力于解决城镇人口就业问题

VALUES ADDED SERVICES & ADVANTAGES

增值服务与优势

推荐就业----法蓝西将针对毕业学生进行100%就业推荐,合作单位包括澳门自由咖啡、面包新语,85度C,好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五星级酒店等。 创业支持----针对毕业后自主创业生,免费提供全套开店方案支持。

  • 专业认证的高级教师

  • 采用“一对一”教学方式

  • 教学内容丰富且国际化

  • 毕业后100%推荐就业

  • 免费提供全套开店方案支持

SCHOOL HONOR

学校荣誉

FRENCH BREAD CULTURE

法国面包文化

人类吃面包的历史大概始于3000年前埃及的一个小岛上,从那儿发现了最早的制作面包的工具。面包和米饭作为人类两大基本食物,伴随着文明的成长和社会的进步。从米饭创造出的吃的文化可能中国最具代表性,而从面包带出吃的文化法国可能是集大成者。所以人们对法国大餐印象深刻不仅限于法国的菜,还有法国的面包。它的面包也如同米饭对中国人一样。食者不分男女老幼,不分贫富贵贱。但面包与米饭有一点不同的是,中国人不是一天吃三餐米饭,只午餐晚餐吃,西方的面包可是从早吃到晚,顿顿都是。中餐讲究什么菜配什么饭,西餐则什么菜都能配面包。我们中国餐厅吃饭,米饭是单叫的要付费,不叫没有。西餐中面包不用叫,侍者自动端上面包,而且不要钱。多吃也没关系。面包的文化发展到今天,已成为一种艺术,法国最具代表性

法蓝西培训课程
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